Gastronomía peruana

La gastronomía peruana es una de las más ricas y diversas del mundo, un verdadero crisol de culturas y sabores que se ha ganado un lugar de honor en la cocina internacional. La combinación de ingredientes frescos y técnicas culinarias ancestrales, junto con influencias de diversas culturas, ha dado lugar a una oferta culinaria que satisface los paladares más exigentes.

El Kankacho Ayavireño es reconocido como patrimonio gastronómico regional y  plato típico de Ayaviri

¡Kankacho! El Cordero Asado que Dejará a Todos Maravillados

¡Prepárense para un manjar culinario que dejará a sus papilas gustativas bailando con alegría! Embárquense en un viaje gastronómico hacia ...
Demasiado rico! Aprende a preparar el tradicional Juane

¡Juane Sanmartinense! El Plato Amazónico que Te Sorprenderá

En el corazón de la exuberante Amazonía peruana, donde serpentea el imponente río Huallaga, se esconde una delicia culinaria que ...
Receta de Tacacho con Cecina

¡Tacacho con Cecina! El Sabor de la Selva en tu Mesa

Sumérgete en un viaje culinario por el corazón de la selva peruana, donde el aroma embriagador del tacacho recién hecho ...
Receta - Patarashca - Plato Tipico de la Selva - Comidas Peruanas

¡Patarashca! El Pescado Amazónico que No Puedes Dejar de Probar

¡Emprende un delicioso viaje culinario hacia el corazón de la Amazonía! En este artículo, te llevaremos a descubrir un manjar ...
PICANTE A LA TACNEÑA... - Ají se come en Tacna | Facebook

¡Picante a la Tacneña! El Plato que Define a Tacna

En el corazón de la cautivadora región de Tacna, donde los Andes se encuentran con el Pacífico, se esconde un ...
Adobo Tacneño

¡Adobo Tacneño! El Guiso que Conquista Corazones

En las tierras sureñas del Perú, donde el sol brilla intensamente y el viento acaricia las montañas, se esconde un ...
Aceitunas de Azapa | Hoy y mañana seguimos a full con los pedidos de  nuestros ricos productos !!!! Agende !!! Todos los sectores de Serena,  Coquimbo hasta... | Instagram

¡Marraqueta con Aceitunas!

¡Marraqueta con Aceitunas! El deleite chileno que cautiva los paladares. Este pan tradicional, crujiente por fuera y esponjoso por dentro, ...
Patasca - Recetas de Sopas y Caldos

¡Patasca Moqueguana! La Sopa que Te Reconfortará

En el corazón de la tierra del sol, Moquegua, en el sur de Perú, donde la tradición y el sabor ...
COCINAS DE LOS PLATOS DE LA SIERRA

¡Humitas Moqueguanas! El Dulce y Salado que Encanta a Todos

En el corazón del sur peruano, en la hermosa región de Moquegua, nace un manjar que conquista paladares con su ...
Pachamanca plato típico de Perú ¿Cómo se originó la pachamanca? - Infobae

¡Pachamanca Pasqueña! El Sabor de la Tierra en Cada Plato

En las tierras altas de Pasco, Perú, donde el tiempo se detiene y las tradiciones se entrelazan con la naturaleza, ...
Receta: Trucha frita peruana

¡Trucha Frita! La Frescura de los Ríos de Pasco

¡Sumérgete en el deleite culinario de la Trucha Frita! El encanto irresistible de los ríos de Pasco se captura en ...
Picante de Cuy RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

¡Picante de Cuy! El Plato que Representa a Pasco

¡Embárcate en un viaje culinario hacia el corazón de Pasco! Descubre el "Picante de Cuy", un plato emblemático que une ...
Receta de Seco de Chabelo

¡Seco de Chabelo! La Tradición Piurana que Debes Probar

¡Prepárate para saborear una tradición piurana imperdible! En el corazón del cálido norte del Perú, el "Seco de Chabelo" te ...
Receta de Malarrabia noteña

¡Malarrabia! La Mezcla Perfecta de Dulce y Salado

¡Prepárense para deleitarse con la extraordinaria 'Malarrabia'! Esta exquisitez culinaria es una sinfonía de sabores que fusiona lo dulce y ...
CÓMO PREPARAR UN RICO CEVICHE PIURANO - Muki Restaurant Campestre Cajamarca

¡Ceviche Piurano! La Frescura del Norte en tu Paladar

¡Déjate embriagar por el sabor del norte peruano con el inigualable Ceviche Piurano! Este platillo icónico te transportará a las ...
Chairo Arequipeño - Plato Tipico de Arequipa - Comidas Peruanas

¡Chairo! La Sopa que te Calienta hasta el Alma

En el corazón de la gastronomía mexicana, donde los sabores y aromas se entrelazan, se encuentra una sopa que ha ...
Receta de Pesque de quinua

¡Pesque de Quinua! El Plato Nutritivo que Todos Aman

En el mundo culinario, donde la innovación culinaria abunda, ha surgido un plato extraordinario que ha cautivado los paladares de ...
CEVICHE LIMEÑO - Coquina

¡Ceviche Limeño! La Frescura del Pacífico en Cada Plato

¡Embárcate en un viaje culinario por las costas del Pacífico peruano, donde el mar se fusiona con la tierra para ...
El Mejor Lomo Saltado | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

¡Lomo Saltado! El Salteado Peruano que Conquista el Mundo

¡Prepárense para embarcarse en un delicioso viaje al corazón de Perú! En este artículo, desvelaremos los secretos del Lomo Saltado, ...
¡Ají de Gallina! La Crema de Pollo que Todos Aman

¡Ají de Gallina! La Crema de Pollo que Todos Aman

¡Prepárate para saborear el manjar culinario que ha conquistado el corazón de gourmets y entusiastas por igual: ¡Ají de Gallina! ...
¡Tacacho con Cecina! El Plato Amazónico que No Puedes Perderte

¡Tacacho con Cecina! El Plato Amazónico que No Puedes Perderte

¡Embárcate en un viaje gastronómico a la exuberante selva amazónica del Perú! Te presentamos el tacacho con cecina, un manjar ...
¡Juanes! La Tradición de la Selva Envuelta en Hoja de Bijao

¡Juanes! La Tradición de la Selva Envuelta en Hoja de Bijao

En las profundidades de la selva amazónica, donde la naturaleza se desborda en un tapiz vibrante, nace un plato tradicional ...
Patarashca - EcuRed

¡Patarashca! El Pescado Amazónico Cocido a la Perfección

¡Prepárate para embarcarte en un delicioso viaje culinario! En las profundidades de la Amazonía peruana, donde la naturaleza se desborda ...
Tacacho con cecina - Wikipedia, la enciclopedia libre

¡Tacacho con Cecina! El Sabor de la Amazonía en tu Mesa

¡Sumérgete en el corazón de la Amazonía y descubre el deleite culinario que es el Tacacho con Cecina! Este exquisito ...
Juane | Ajinomoto del Perú

¡Juane! El Manjar Amazónico que Te Sorprenderá

En el corazón palpitante de la selva amazónica, donde los ríos serpentean a través de una exuberante jungla, hay un ...
Inchicapi de Gallina

¡Inchicapi! La Sopa Amazónica que No Puedes Dejar de Probar

En el corazón de la exuberante Amazonía peruana, donde los ríos caudalosos fluyen a través de tierras vírgenes, se esconde ...
EL CUY FRITO DE MOQUEGUA: “PROBABLEMENTE” EL MEJOR DEL MUNDO? ¿Y LA  MINERÍA? Disculpen mis dudas (porque también son sabrosos en muchas  regiones del país); pero ayer en Surco Lima (en “La

¡Cuy Frito! La Tradición Moqueguana en Cada Bocado

En el corazón de la campiña peruana, donde el sol arde con intensidad y las tradiciones se aferran firmemente, se ...
Cómo Preparar Chupe de Pallares Verdes 】Receta Peruana.

¡Chupe de Pallares! La Sopa Nutritiva que Encantará tu Paladar

¡Descubre el delicioso secreto culinario que cautivará tus papilas gustativas: el Chupe de Pallares! Esta sopa tradicional peruana es una ...
Papa a la huancaína: receta de entrada peruana paso a paso (VIDEO)

¡Papa a la Huancaína! El Clásico Peruano que Nunca Pasa de Moda

¡Prepárate para sumergirte en un festín culinario con la irresistible Papa a la Huancaína, el clásico peruano atemporal que deleita ...
Hoy es el Día de la Pachamanca!, sabroso motor de la agricultura familiar  altoandina

¡Pachamanca de Junín! El Festín Andino que Todos Aman

¡Prepárense para un viaje culinario a las tierras altas andinas! Embárquense en un festín gastronómico con la Pachamanca de Junín, ...
TRUCHA FRITA (Receta Peruana) – Comidas Peruanas

¡Trucha Frita! El Plato que Captura la Esencia de Junín

En el corazón de la Sierra Central del Perú, donde la historia y la naturaleza se entrelazan, encontramos Junín, una ...
Shámbar: cómo surgió el plato más representativo de Trujillo

¡Shambar! La Sopa Trujillana que Es Perfecta para los Lunes

¡Embárquense en un viaje culinario que los llevará a las raíces de la gastronomía peruana! Hoy, exploraremos las delicias del ...
Costa Peruana: Los mejores Platos típicos de Piura y Trujillo | Blog  Viagens Machu Picchu

¡Ceviche de La Libertad! El Sabor Fresco del Norte Peruano

¡Embárcate en un viaje culinario hacia el norte de Perú! El ceviche, un plato emblemático peruano, alcanza su máximo esplendor ...
La Libertad | Sopa teóloga | descubre la receta de tradicional plato del  norte peruano | PROVECHO | EL COMERCIO PERÚ

¡Sopa Teóloga! La Delicia Festiva de La Libertad

En el pintoresco departamento de La Libertad, donde las tradiciones culinarias se entrelazan con el fervor religioso, reside una delicia ...
Receta de Arroz con Pato | Ahorrar Nunca Fue Tan Bueno

¡Arroz con Pato! El Plato que Hace Bailar a tu Paladar

¡Prepárate para un festín culinario que hará bailar a tu paladar! Embárcate en un viaje gastronómico a través del cautivador ...
Receta de SECO DE CABRITO Con Frejoles | Receta paso a paso.

¡Seco de Cabrito! La Tradición Lambayecana en Cada Bocado

En el corazón de Lambayeque, donde la tradición gastronómica se entremezcla con la cultura, se encuentra una delicia que ha ...
ESPESADO DE RES | Receta del Norte - Lambayeque

¡Espesado! El Guiso Consistente que Te Hará Sentir en Casa

¡Sumérgete en un cálido y reconfortante abrazo culinario con nuestro espeso guiso! Esta sinfonía de sabores te transportará a un ...
Cómo preparar cuy chactado en 5 sencillos pasos

¡Cuy Chactado! La Tradición Cusqueña en su Máxima Expresión

En el corazón de los Andes peruanos, donde la historia y la tradición se entrelazan, un plato exquisito ha cautivado ...
Chiri Uchu: Conoce la preparación del plato emblemático del Corpus Christi  - Train to Machu Picchu - Ollantaytambo - Cusco | Peru Rail | Deals |  Perurail

¡Chiri Uchu! El Plato Festivo que Debes Probar en Cusco

¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable en el corazón de los Andes! En Cusco, el crisol de culturas que es ...
Pachamanca, plato típico de los andes del Perú

¡Pachamanca Cusqueña! El Banquete Andino que No Te Puedes Perder

En el corazón de la majestuosa Cusco, donde las tradiciones ancestrales se entretejen con los aromas de la montaña, te ...
Deliciosa y nutritiva: Aprende a preparar una crocante trucha frita

¡Trucha Frita! La Frescura de los Andes en Tu Mesa

En las profundidades de los imponentes Andes, donde el agua cristalina desciende desde las cumbres nevadas, surge un tesoro culinario: ...
Caldo de cabeza de cordero: Esta es la historia del famoso plato  'levantamuertos' - Infobae

¡Caldo de Cabeza! El Secreto Mejor Guardado de Huancavelica

En el corazón de los Andes peruanos se esconde un secreto culinario que deleita el paladar y revitaliza el cuerpo: ...
¡Pachamanca Huanuqueña! La Tradición Ancestral que Sigue Viva

¡Pachamanca Huanuqueña! La Tradición Ancestral que Sigue Viva

Enclavada en el corazón de los Andes peruanos, la ciudad de Huánuco alberga un tesoro culinario milenario: la Pachamanca Huanuqueña ...
Deléitate con un riquísimo Tacacho con Cecina | TVPerú

¡Tacacho con Cecina! El Sabor de la Selva en Cada Bocado

¡Prepárense para deleitarse con el sabor de la selva! El tacacho con cecina, un plato típico de la Amazonía peruana, ...
Exquisita gastronomía de Huánuco deleita a visitantes en su 483 aniversario  de fundación | Noticias | Agencia Peruana de Noticias Andina

¡Picante de Cuy! El Plato que Hace Honor a Huánuco

En el corazón de la región andina peruana, donde el aire se impregna del aroma a tierra húmeda y las ...
Carapulcra es declarado plato bandera de la gastronomía iqueña por diario  El Peruano | Horeca

¡Carapulcra Iqueña! El Guiso Tradicional que No Puedes Dejar de Probar

¡Prepárate para embarcarte en un exquisito viaje culinario a Ica! Allí, donde el desierto abraza el mar, yace una delicia ...
Sopa seca: 3 restaurantes típicos dónde probar el delicioso platillo  chinchano | Chincha | Sopa Seca | Gastronomía | VAMOS | EL COMERCIO PERÚ

¡Sopa Seca! El Acompañante Perfecto para un Banquete Iqueño

En el corazón de Ica, donde el calor abraza la tierra y el sabor danza en las cocinas, existe un ...
Ocopa Arequipeña - YouTube

¡Ocopa Arequipeña! La Salsa que Eleva cualquier Plato a Otro Nivel

¡Saborea la Exquisita Ocopa Arequipeña, la Salsa que Transforma Platos en Delicias Celestiales! En la tierra generosa de Arequipa, donde ...
Cómo preparar puca picante: receta peruana, fácil y deliciosa + 2 TRUCOS

¡Puca Picante! La Explosión de Sabores que Solo Encontrarás en Ayacucho

¡Prepárate para un viaje culinario explosivo que te transportará al corazón de Ayacucho! Puca Picante, el plato tradicional que ha ...
El Mondongo Ayacuchano, plato... - Ayacucho Urpillay Tours | Facebook

¡Mondongo Ayacuchano! El Guiso que Reconforta el Alma

¡Embárcate en un viaje culinario a las entrañas de Ayacucho! Sumérgete en el aroma celestial del Mondongo Ayacuchano, un guiso ...
Sabor D' Casa - Qapchi, platillo emblema del departamento... | Facebook

¡Qapchi! El Plato Fresco y Delicioso que No Puedes Perderte

¡Descubre la delicia refrescante y auténtica del qapchi! Este plato tradicional peruano te transportará a las costas soleadas de su ...
CUY FRITO CROCANTE EN CAJAMARCA | Facebook

¡Cuy Frito! La Delicia Crujiente que Representa a Cajamarca

En el corazón de Cajamarca, tierra de imponentes ventanales y paisajes cautivadores, yace una delicia gastronómica que conquistará tus sentidos: ...
Sopa verde peruana: receta buenaza + 3 tips (VIDEO)

¡Caldo Verde! La Sopa Nutritiva que es Pura Tradición Cajamarquina

En el corazón de la tierra cajamarquina, donde la tradición y el sabor se entrelazan, surge una sopa emblemática: el ...
Cómo hacer mote con chicharrón ecuatoriano - Comedera - Recetas, tips y  consejos para comer mejor.

¡Chicharrón con Mote! La Combinación Irresistible de Cajamarca

En el corazón de los Andes peruanos, donde la tradición y el sabor se entrelazan, se encuentra un manjar culinario ...
Callao celebra el primer Día del Ceviche chalaco | TVPerú

¡Ceviche del Callao! La Frescura del Mar en Cada Bocado

¡Embárcate en un viaje culinario a las costas del Callao, donde el mar se fusiona con el arte del ceviche! ...
Choros a la Chalaca

¡Choritos a la Chalaca! El Aperitivo Perfecto para Todos

Acompáñanos en un viaje culinario a la costa peruana, donde descubriremos el delicioso y emblemático aperitivo: ¡los choritos a la ...
Foto de Donde Yolo Restaurante, Callao: Jalea Mixta Especial. Plato para 2  personas tranquilamente - Tripadvisor

¡Jalea del Callao! El Sabor Crocante que Te Hará Volver por Más

¡Sumérgete en el irresistible encanto de la Jalea del Callao, un manjar crocante que te dejará con ganas de más! ...
¡Descubre el Juane

¡Descubre el Juane

¡Embárcate en un delicioso viaje culinario y descubre el delicioso Juane! Esta delicia peruana te transportará a un mundo de ...
Tacacho con Cecina

¡Tacacho con Cecina! La Delicia de la Selva Amazonica que Debes Probar Ya!

¡Sumérgete en el corazón culinario de la Amazonia peruana con el irresistible "Tacacho con Cecina"! Este delicioso manjar, originario de ...
¡Inchicapi, la Sopa de Maní que te Transportará al Corazón de la Amazonía!

¡Inchicapi, la Sopa de Maní que te Transportará al Corazón de la Amazonía!

¡Prepárate para un viaje culinario al corazón de la Amazonía! Embárcate en un delicioso recorrido por los sabores exóticos y ...
¡Picante de Cuy! La Explosión de Sabores que Te Hará Amar Ancash

¡Picante de Cuy! La Explosión de Sabores que Te Hará Amar Ancash

¡Sumérgete en el picante deleite del cuy! Ancash, un crisol de sabores, presenta su plato estrella: el Picante de Cuy, ...
TikTok viral: joven cusqueño prepara ceviche de chocho y conquista a  usuarios con su receta revtli | RESPUESTAS | EL COMERCIO PERÚ

¡Ceviche de Chocho! La Fusión Perfecta de Tradición y Frescura

¡Sabores que explosionan en tu paladar! El ceviche, un plato icónico de la gastronomía peruana, se reinventa con un ingrediente ...
Cómo hacer un puchero andaluz

¡Puchero! El Caldo Nutritivo que Calienta el Corazón de Ancash

En el corazón de las imponentes montañas de Ancash, un caldo ancestral calienta el cuerpo y el alma: ¡el puchero! ...
¡Kapchi! La Ensalada Andina que Revoluciona tu Paladar

¡Kapchi! La Ensalada Andina que Revoluciona tu Paladar

¡Alístense para un viaje culinario extraordinario! Descubran la maravilla andina que está cautivando paladares: ¡Kapchi! Esta ensalada excepcional promete una ...
Historia de la sopa de mote o patasca, uno de los platos 'levanta muertos'  del Perú - Infobae

¡Sopa de Mote! El Sabor Ancestral que Debes Probar

¡Prepárense para un festín culinario! Embárquense en un viaje gastronómico donde los sabores ancestrales se mezclan con la modernidad. Hoy, ...
CHICHARRONES DE CHANCHO - Abancay.... - Mochileros del Cusco | Facebook

¡Chicharrón de Apurímac! La Crocancia que No Podrás Resistir

En el corazón de las tierras altas de Apurímac, donde el aire fresco y las tradiciones ancestrales se entrelazan, se ...
Cómo Preparar Adobo Arequipeño 】 Receta Peruana.

¡Adobo Arequipeño! El Guiso Tradicional que Revoluciona la Gastronomía

¡Saborea el corazón de Arequipa en cada bocado! El adobo arequipeño, un exquisito guiso tradicional, irrumpe en la escena gastronómica ...